BoLu Kukus Lapis Pandan Coklat

Bahan:

8 butir telur

375 gr gula pasir

2 sdt cake emulsifier

1/2 sdt garam

150 ml susu cair

150 gr mentega lelehkan

1 st baking powder

300 gr tepung terigu

35 gr susu bubuk

35 gr tepung maizena

25 gr coklat bubuk

1 st pasta pandan 

 

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula, emulsifier, dan garam hingga kental.

2. Ayak tepung terigu, susu, tepung maizena, dan baking powder.

3. Campur susu cair dengan mentega leleh.

4. Masukkan campuran terigu ke dalam kocokan telur, aduk rata.

5. Tuang campuran susu+margarin cair , aduk rata, bagi adonan menjadi 3 bagian.

6. Satu bagian biarkan putih, bagian yang lain tambahkan bubuk coklat sedikit demi sedikit sambil sesekali kita aduk, satu bagian lagi tambahkan pasta pandan

7. Tuang adonan selapis-selapis ke dalam loyang yan sdh diolesi margarine.

8. Kukus tiap lapisnya selama 10 menit, angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan